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Les recettes des gourmets

Sujet créé le 12 février 2010 à 14h15 par (1 réponse)

 Coucou, voilà une recette hyper-simple qui fera plaisir .

Les oeufs Cocotte à ma façon :

Vous prenez des ramequins qui peuvent aller au four.
Au fond vous versez un peu de crème liquide avec une goutte de vinaigre de modène / balsamique
Mélangez.
Ajoutez une pincée de sel, de poivre et de noix de muscade. Mélangez.
Cassez un oeuf sur la préparation.
Sur l'oeuf, saupoudrez de fromage râpé ou de parmesan.

Mettez au four ( préalablement chauffé à 200 C pendant 15 minutes )

Faites cuire environ 15-20 minutes max. Pensez à gratiner le dessus !

Voilà, c'est prêt ! Vous pouvez aussi ajouter des herbes ou des épices à la préparation de base.

Bon appétit !

répondre
le 16 janvier 2011 à 03h12

Re: Une entrée chaude facile, bonne et raffinée !

bonne idée de recette mais on sent le vinaigre quand on le mange parce que g un mari un peu difficile mais il adore les oeufs ....
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