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Les recettes des gourmets

Sujet créé le 4 septembre 2014 à 14h44 par

Hier, j'ai trouvé une superbe recette en ligne et je ne pouvais me retenir de la partager. Dites moi ce que vous en pensez!

Recette de croquettes au Saumon et Crevettes

Peut être accompagné de riz sauvage et/ou d'une salade santé du jardin. Idéal pour un souper entre amis. Une recette pour 4 personnes.

  • 1 kg de saumon
  • 1/2 kg de crevettes d'équeutées
  • 4 gousse d'ail
  • 1 ognion rouge
  • 150 grammes de champignon de paris
  • 1 ou 2 poivrons rouges ou oranges
  • petite quantité de coriande et de persil au goût
  • 1 c. Soupe de mayo legère
  • 1 c. Soupe de crème sure ou tadziki
  • 1 c. Soupe de moutarde de dijon
  • Pincée de sel d'ognion
  • 2 pincée de cumin
  • 2 pincée d'herbe de provence
  • 1 pincée de marjolaine
  • Tabasco ou Redhot au goût
  • Tamari / sauce soya bio au goût
  • Chapelure
  • Pré-chauffer le four à 350°F.

Cliquer pour la méthode de préparation et cuisson

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